О правильном питании

Официальный сайт 

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение -

детский сад №349

О правильном питании

 

 

 

Все мамы и папы мечтают о том, чтобы их ребенок рос здоровым, физически крепким, умным и правильно развивался. Для этого уже в детстве у мальчиков и девочек необходимо воспитывать полезные привычки, помогающие заботиться о собственном здоровье. Важное место среди них занимают привычки, связанные с питанием.

Правильная организация питания имеет большое значение для развития детского организма. Нормальный рост и развитие ребенка, в первую очередь, зависят от того, насколько его организм обеспечен необходимыми питательными веществами. Правильное питание - основной фактор в предупреждении и лечении многих заболеваний. Единый подход к организации питания в условиях детского сада и семьи рассматривается как фактор, способствующий успешной адаптации, снижению заболеваемости и лечении многих болезней.

Очень большое значение имеет правильная организация пита­ния детей в детском дошкольном учреждении. Наше учреждение работает 10,5 часов, и питание детей  обеспечивается детским садом, поэтому от то­го, как организовано питание, во многом зависит уровень физического и нервно-психического развития детей, а также по­казатели заболеваемости.

Питание в ДОО организованно на основе локальных актов:

- Программа Управления качеством и безопасностьюпищевых продуктов на основе принципов ХАССП (ссылка)

- Положение об организайии питания детей в ДОО (ссылка)

- Положение о бракеражной комиссии ДОО (ссылка)

- Положение о контроле за организацие и качеством питания в ДОО рабочей группой ХАССП (ссылка)

- Приказ по организации питания детей в ДОО (ссылка).

В ДОУ организовано 3-х разовое питание (завтрак, обед, полдник, ежедневно в 10 часов детям выдаются фрукты или соки) и в соответствии с требованиями  СанПиН 2.4.1.3049-13 ("Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", ссылка). При составлении меню - требования ДОО руководствуется разработанным и утвержденным 20-ти дневным меню (ссылка), технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд с учетом времени года. График выдачи готовой пищи соответствует возрасту детей и режиму дня.

Основными принципами питания в детском саду являются:

- максимальное разнообразие пищевых рационов.

- обеспечение достаточного поступления всех питательных веществ;

- соблюдение режима питания;

 - выполнение правил технологии приготовления блюд.

Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовым качеством пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет бракеражная комиссия ДОО (Приказ о бракеражной комиссии ДОО – ссылка).

На пищеблоке и в кладовых имеется все необходимое оборудование, заключены договоры со специализированными организациями на техническое обслуживание всего оборудования и договоры на поставку продуктов со всеми прилагающими к ним документам.

Штат пищеблока укомплектован в соответствии со штатным расписанием. В соответствии с программой производственного контроля все работники проходят медицинский осмотр и санитарно-гигиеническое обучение. Обеспеченность спецодеждой и моющими средствами — 100%.

Родители имеют возможность ознакомиться с ежедневным меню.

 

Работа с педагогами:

O  Программа Безруких М.М.: «Разговор о здоровье и правильном питании: (ссылка)

Узнать больше о программе Вы можете на сайте:  www.prav-pit.ru

O  Рабочая тетрадь к Программе Безруких М.М.: «Разговор о здоровье и правильном питании: (ссылка)

O  Методические рекомендации по организации питания дошкольников в ДОО (ссылка)

O  Воспитание у детей культуры поведения за столом (ссылка)

O  Педагогический проект «Правильное питание – Здоровое поколение» (ссылка)

O  Организация питания в ДОО. Памятка для педагогов (ссылка)

O  Питание ребенка – дошкольника (ссылка)

O  О правильном питании и пользе витаминов (ссылка)

O  Алгоритм мытья рук (ссылка)

O  Алгоритм накрывания столов (ссылка)

 

 

 

Работа с родителями по организации правильного питания детей:

O Правильное питание ребенка - дошкольника (ссылка)

O Особенности питания ребенка аллергика (ссылка)

O Советы родителям: Поговорим о Питании  дошкольника (ссылка)

O Как не надо кормить ребенка (ссылка)

O Питание ребенка в семье (ссылка)

O О правильном питании и пользе витаминов (ссылка)

O Здоровое питание и правила поведения (ссылка)

O Питание ребенка и его здоровье (ссылка)

O Полезная и вредная еда (ссылка)

O Витамины для детей (ссылка)

O Здоровье всему голова (ссылка)

O Организация питания детей (ссылка)

O Советуем приготовить для ребенка (ссылка)

O Формирование культуры трапезы (ссылка)

O Моем руки правильно (ссылка)

O Накрываем стол дома (ссылка)

 

 

 

   

Играем вместе с детьми:

O Учимся правильно мыть руки перед едой (ссылка)

O Учимся сервировать стол (ссылка)

O Полезные овощи. Беседы с детьми (ссылка)

O Немного из истории фруктов и овощей, беседы с детьми (ссылка)

O Игры «О здоровом питании и здоровом образе жизни дошкольников» (ссылка)

O Игры по питанию дошкольников (ссылка)

O Игры «Азбука правильного питания» (ссылка)

O Игры «Правильное питание (ссылка)

O Игры для дошкольников по культуре питания (ссылка)

O Какая еда полезная, а какая вредная (ссылка)

 

Дата последнего обновления страницы 05.08.2019
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»